Internationale Kochabende

Familien kochen gemeinsam im Familienzentrum Neulichtenhof in Nürnberg

Das Familienzentrum hat einen Bildungsauftrag. Dieses Projekt wurde entwickelt, um das Thema der ausgewogenen Ernährung den Eltern näher zu bringen.

Ziele

Mit den Eltern wird über ausgewogene Ernährung gesprochen und ihnen werden gesunde Alternativen aufgezeigt.
Umsetzung

• gemeinsame Zubereitung von Speisen ca. einmal im Monat
• jedes Mal wird ein Thema gewählt (z. B. Herbst, die vegetarische Küche oder ein Land)
• Eltern arbeiten gemeinsam und erhalten Tipps vom Personal

Das Projekt kann eine anhaltende Teilnehmerzahl und die Änderung des Ess- und Kochverhaltens der Eltern verzeichnen. Pro Abend kommen zwischen 5 und 20 Personen.

Projektlaufzeit, Ressourcen und Finanzierung

Das Projekt läuft seit September 2015 und wird vom Personal des Familienzentrums umgesetzt, das auch die Lebensmittel finanziert.

Kommentar aus dem Projekt

„Die Kollegen berichteten über eine ausgelassene Stimmung und viel Gelächter beim Zubereiten der Speisen. Interessant war zu beobachten, wie unterschiedlich die Eltern Lebensmittel zubereiten und kochen. (...) Das Interesse der Eltern brachte das gesamte Team auf die Idee, das Sommerfest unter das Motto ‚Wir sind international‘ zu stellen und Familien zu bitten, ihre Herkunftsländer vorzustellen.“